欢迎 访问永乐国际网址官方网站!                                                                                             呼叫式服务热线:18055709828

网站首页 > 新闻信息 >行业信息 > 帮助中国乳品企业“突出再围”冷链结构“最关键”

帮助中国乳品企业“突出再围”冷链结构“最关键”

2016-11-16 14:19:53   点击次数:   出版者:admin
为了改变消费者的负面印象,在国外乳制品的冲击下寻找活力,现在,我国整个奶业都在努力改善乳源和物流。


帮助中国乳品企业“突出再围”冷链结构“最关键”

2008年“三聚氰胺”事发后,,中国乳业笼罩在薄雾中,直到今天,提及国内乳制品,中国人民对其安全仍存有疑虑,近年来,国外乳制品大量涌入,也使整个行业“雪上加霜”。

“中国乳业必须坚持‘优质建筑’,就像这次活动的主题一样,为消费者提供优质牛奶。”13时间,主题是“制造,智能创造,优质建筑”第二届中国制造2025峰会论坛在北京举行,云南省扎甸乳业董事长龙江在接受中国新闻网记者采访时作了上述表示。

事实上,自2008自2000年发生三聚氰胺事件以来,整个中国奶业开始了“沉思”,不断提高产品质量,今年8中国乳业协会6月发布《中国奶业质量报告2016》说,我国乳制品抽检合格率已达到99.5%上,高于食品抽样检验合格率2.7个百分点。中国农业科学院研究员王嘉喜也指出,“现在,国内乳品生产和乳品质量安全处于历史上最好的时期。”

记者梳理后发现,为了改变消费者的负面印象,在国外乳制品的冲击下寻找活力,现在,我国整个奶业都在努力改善乳源和物流。

乳源:乳品品质“一级”

中国乳业协会工业委员会副主任顾家生指出,使用保质期长的牛奶135℃左右高温灭菌,在消毒的同时,它也会杀死营养物质,在保证牛奶安全饮用的同时,要保证牛奶的安全饮用,最大限度地保存牛奶中的活性生命物质和天然营养素。

人们普遍相信这一行业,牛奶的来源至关重要,良好的牛奶来源将大大降低鲜奶中细菌的含量,从而降低杀菌温度,保持营养成分。顾家生在访问云南省红河州的乍得乳业牧场时说,在纯牛奶来源中产生的许多鲜奶微生物不超过标准,甚至可以考虑做即食鲜奶。

伊犁、近年来,蒙牛等中国乳业巨头也一直致力于寻找高质量的天然乳源,注重建设“优质乳源”品牌形象。

物流:冷链结构“最关键”

现在,世界上90%所有国家都以巴氏杀菌鲜奶为主,在中国大陆,,另一方面,恒温牛奶是造成这种现象的原因70%高于市场份额。以确保牛奶中的营养物质不会流失,奶业和学术界提倡消费者饮用巴氏杀菌鲜奶。也,营养巴氏杀菌鲜奶也将成为中国母婴乳制品与国外奶粉产品的竞争对手“一线生机”。

中国农业大学教授李胜利指出,巴氏鲜奶的生产、工作、船舶、整个销售过程需要在2-6℃冷链条件下,保质期一般2-7天。如此,为了在这个代表未来的细分部门中获得竞争优势,,我国主要乳品企业加强冷链船舶建设。

“永乐国际网址的牛奶从云南船舶到北京只需要24小时,这是冷链船舶迅速发展的结果。”龙江。

同时,我国乳制品的质量也在迅速提高,中国消费者的内心“受伤”似乎需要一段时间才能平静下来,时间期说,20152000年中国乳制品出口大幅下降,出现08年递减72%,进口出现08年数增加了3.5一次。对此,龙江,与发达国家相出现,中国的人均牛奶消费量仍然很小,奶业仍是我国朝阳产业,如此,最重要的是用最好的质量留住消费者,让消费者信心慢慢重建。

相关信息

Copyright ©
回到顶端